«Идэһэ»: как правильно хранить мясо и субпродукты зимой
Издание «Улус.Медиа» узнало у технолога-инженера Республиканского центра пищевых технологий РС(Я) Григория Трубина, когда начинается сезон забоя и как сохранить запасы свежими до весны.
30.10.2026 Министерство сельского хозяйства
В Якутске открылась традиционная выставка-ярмарка «Рыба Якутии»
Сегодня на Комсомольской площади столицы начала работу республиканская выставка-ярмарка «Рыба Якутии», которая в этом году проводится в 16-й раз.
30.10.2026 Министерство сельского хозяйства
В Якутске открылась ярмарка «Рыба Якутии»
Для жителей и гостей столицы предложен широкий ассортимент свежей, охлажденной и переработанной рыбной продукции
С 30 октября по 1 ноября на Комсомольской площади Якутска проходит традиционная выставка-ярмарка «Рыба Якутии».
30.10.2026 Якутское-Cаха ИА
В отдалённые населённые пункты Якутии доставили 1236 тонн социально значимых продовольственных товаров
В этом году в отдаленные населённые пункты Якутии АО «Арктическая торгово-логистическая компания» (АО «АТЛК») водным транспортом доставила 1236 тонн социально значимых продовольственных товаров.
29.10.2026 Правительство Республики Саха (Якутия)
Запеканка из творога с манкой по ГОСТу: рецепт из детства
Такой десерт подавали в школьных столовых и детских садах — и вкус этот помнят до сих пор
В СССР все было выверено и расписано.
29.10.2026 Якутское-Cаха ИА
Рецепт «ленивой» лазаньи, которая спасет любой будничный ужин
Осенние вечера созданы для сытной и ароматной еды, но проводить у плиты несколько часов после работы готов не каждый.
29.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
Вкус северной тайги. Якутский хлебокомбинат расширяет линейку продукции
Ярко-розовое воздушное суфле нарезают на будущие конфеты. После каждый кусочек полностью покрывают шоколадной глазурью.
28.10.2026 ГТРК Саха
Ванильное мороженое: простой рецепт для домашнего десерта
Этот рецепт можно использовать как базу для мороженого с любыми добавками
Приготовить мороженое дома проще, чем кажется.
28.10.2026 Якутское-Cаха ИА
Полный список продуктов, которые можно и нельзя замораживать
Морозильная камера — лучший друг рачительной хозяйки, позволяющий сохранить сезонные витамины и остатки ужина.
28.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
Как приготовить легендарные булочки «Синнабон» на домашней кухне
Знаменитые булочки «Синнабон» с их воздушной текстурой и густой шапочкой из сливочного сыра вполне реально испечь дома.
27.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
Бисквит по ГОСТу: классический рецепт из детства
Этот десерт знаком многим с детства — его пекли в каждом доме, и он до сих пор остается любимым
Бисквит — один из тех десертов, которые вызывают теплые воспоминания.
24.10.2026 Якутское-Cаха ИА
Восемь полезных десертов: вкусно, но без вреда для фигуры
Многие ошибочно полагают, что для похудения нужно навсегда забыть о сладком.
24.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
День консервирования: отличие ботулизма от обычного пищевого отравления
В сезон заготовок Роспотребнадзор напоминает: несмотря на широкий ассортимент солений, варений и маринадов в магазинах, многие по‑прежнему предпочитают домашние консервы.
23.10.2026 Роспотребнадзор
Нет сил на готовку ужина? Топ-5 быстрых и вкусных рецепта
Был сложный рабочий день и нет сил готовить ужин? Если вы не хотите заморачиваться, то обратите внимание на эти рецепты.
23.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
Правила хранения продовольствия и продуктовое соседство
Одно из самых важных правил пищевой безопасности – соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов, указанных производителем на упаковке.
23.10.2026 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
7 главных ошибок, которые мы совершаем на кухне
Кухня – это незаменимая часть каждого дома, где формируется культура питания и основы здоровья семьи.
22.10.2026 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
Три рецепта высокобелковых блюд, которые не навредят фигуре
Стереотип о том, что диетическая еда — это пресная куриная грудка на пару, давно устарел.
22.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
В Якутске начнется прием заявок на участие в XIII гастрономическом фестивале "Вкус Якутии — 2026"
С 22 по 28 ноября 2026 года в городе Якутске состоится XIII гастрономический фестиваль "Вкус Якутии — 2026".
22.10.2026 ГТРК Саха
В Якутске начнется прием заявок на участие в XIII гастрономическом фестивале «Вкус Якутии — 2026»
В Якутске начнется прием заявок на участие в XIII гастрономическом фестивале «Вкус Якутии — 2026»
Уважаемые рестораторы и предприниматели Якутска!
22.10.2026 Администрация г. Якутск
Открыт прием заявок на главный гастрофестиваль «Вкус Якутии — 2026»
С 22 по 28 ноября 2026 года в Якутске пройдет XIII гастрономический фестиваль «Вкус Якутии — 2026» .
22.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
7 главных ошибок, которые мы совершаем на кухне
20 октября отмечается Международный день повара. В этот день Роспотребнадзор обращает внимание не только работников предприятий общественного питания, торговли и пищевой промышленности, но и всех любителей готовить:
20.10.2026 Роспотребнадзор
Меню «Канун Дня всех святых»: 5 жутко вкусных рецептов для Хэллоуина
Хотя Хэллоуин не является традиционным праздником в России, это отличный повод разбавить серые осенние будни яркими красками и немного подурачиться.
20.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
В школе №40 Якутска запустили проект "Открытая кухня"
"Через эту камеру ведётся трансляция через наш сайт, здесь мы видим момент готовки".
19.10.2026 ГТРК Саха
От земли — к столу: в Таттинском районе прошёл День национальной кухни
Сегодня в Таттинском районе состоялся День национальной кухни, объединивший жителей, поваров и всех, кому близки культура и гастрономическое наследие народа саха.
18.10.2026 Министерство сельского хозяйства
ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день продовольствия, который был провозглашен в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) Организации Объединенных Наций.
18.10.2026 ИА SakhaTime
Неожиданные гости: 5 быстрых рецептов, которые спасут вечер
Гости на пороге, а в холодильнике пустовато? Знакомая ситуация. Когда друзья собираются спонтанно, паниковать не стоит.
17.10.2026 Yakutia-Daily.Ru
Одиннадцать тонн овощей доставили в Усть-Куйгу авиарейсами
Это картофель, капуста, морковь, лук
В Усть‑Куйгу Усть‑Янского района двумя авиарейсами доставлено 11 тонн овощей.
16.10.2026 Якутское-Cаха ИА
В Усть-Куйгу авиарейсами доставлено 11 тонн овощей
В Усть‑Куйгу Усть‑Янского района двумя авиарейсами доставлено 11 тонн овощей.
16.10.2026 Правительство Республики Саха (Якутия)
16 октября - Всемирный день продовольствия: сделай свой рацион более полезным
16 октября отмечают Всемирный день продовольствия. В этот день звучит важный призыв: каждый человек должен иметь доступ к здоровому, недорогому и экологически устойчивому рациону.
16.10.2026 Роспотребнадзор
В Якутии проходит оперативно-профилактическая операция "Стоп-алкоголь"
В республике проходит оперативно-профилактическая операция "Стоп-алкоголь".
15.10.2026 ГТРК Саха