Масленица: питание вне дома
Масленица - один из самых радостных и веселых праздников на Руси. Ее отмечают в воскресенье перед Великим постом.
16.02.2026 Роспотребнадзор
Как сделать блины полезными? Советы от эксперта!
Титр: Ольга Владимировна Тарасова, к.м.н., доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Что такое блин с точки зрения биохимии и физиологии пищеварения?
15.02.2026 ИА SakhaLife.Ru
С балкона в морозильники: как спасти зимние запасы продуктов
Рекомендациями поделились известный шеф-повар и Управление Роспотребнадзора по Якутии
Многие якутяне хранят запасы мяса, рыбы, овощей и ягод зимой на балконах.
14.02.2026 Якутское-Cаха ИА
Якутянин Владимир Герасимов стал участником второго сезона шоу «Молодые ножи. Новая кровь»
Заявка из армии и утка «по-якутски»: якутский повар — участник шоу телеканала "Пятница!"
Якутянин Владимир Герасимов примет участие в новом сезоне кулинарного шоу «Молодые ножи.
12.02.2026 Якутское-Cаха ИА
В Жиганском районе прошёл этап чемпионата «Профессионалы» по приготовлению национальных блюд из рыбы
Конкурсанты приготовили холодное блюдо из ряпушки и горячее горячего из омуля с гарниром
В селе Кыстатыам Жиганского района прошёл региональный этап чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» по компетенц
11.02.2026 Якутское-Cаха ИА
В Жиганском районе прошёл региональный чемпионат «Профессионалы» по приготовлению национальных блюд из северной рыбы
В селе Кыстатыам Жиганского района прошёл региональный этап чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» по компетенции «Национальное блюдо из северной рыбы».
11.02.2026 Министерство образования РС(Я)
В Жиганском районе прошёл региональный чемпионат «Профессионалы» по приготовлению национальных блюд из северной рыбы
В селе Кыстатыам Жиганского района прошёл региональный этап чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» по компетенции «Национальное блюдо из северной рыбы».
11.02.2026 МинАрктики РС(Я)
В Жиганском районе прошёл чемпионат «Профессионалы» по приготовлению национальных блюд из северной рыбы
В селе Кыстатыам Жиганского района прошёл региональный этап чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» по компетенции «Национальное блюдо из северной рыбы».
10.02.2026 Институт развития профессионального образования
Учим кулинарный язык России: на марафоне Российского общества «Знание «Россия – семья семей» стартовала программа фестивалей «Гастрономической карты России»
5 февраля на Марафоне Российского общества «Знание» «Россия – семья семей» стартовал Год единства народов России.
09.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
За выходные полицейские в Якутске выявили 10 фактов незаконной реализации алкоголя и изъяли более 716 литров продукции
Полицейскими МУ МВД России «Якутское» в ходе оперативно-профилактического мероприятия выявлено 10 фактов незаконной реализации алкоголя и изъято более 716 литров спиртосодержащей продукции.
09.02.2026 УМВД Республики Саха (Якутия)
Роспотребнадзор рассказал, какие продукты нужно есть в феврале
Россиянам в конце зимы посоветовали есть хурму и квашенную капусту
Запасы витаминов С и D нужно пополнять в конце зимы для поддержки иммунитета, они содержатся в яйцах, сливочном масле, рыбе жирных сортов, хурме, киви,
08.02.2026 Якутское-Cаха ИА
Национальная кухня как основа профессии повара: образование как ключ к сохранению идентичности
Состоялась встреча инициативной группы по сохранению и развитию национальной кухни под Управлением делами Главы Республики Саха (Якутия) и Правительства Республики Саха (Якутия) с первым заместителем министра образования
07.02.2026 Институт развития профессионального образования
Национальная кухня как основа профессии повара: образование как ключ к сохранению идентичности
Сегодня состоялась встреча инициативной группы по сохранению и развитию национальной кухни под Управлением делами Главы Республики Саха (Якутия) и Правительства Республики Саха (Якутия) с первым заместителем министра обр
07.02.2026 Министерство образования РС(Я)
Куерчэх – якутская гордость и брендовый экспортный потенциал
Когда гости Москвы сегодня пробуют куерчэх из сливок Горного улуса, это не просто дегустация десерта – это знакомство с духом Якутии.
06.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
Варенье из Якутии станет вкусовым символом России на ключевых федеральных мероприятиях в Москве
В рамках официального старта Года единства народов России, который был дан сегодня в Национальном центре «Россия»,
06.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
Чокурдахский чир - наша гастрономическая визитка на федеральной арене
Сегодня чокурдахский чир будет представлен в Москве на официальном открытии Года единства народов России в Национальном центре «Россия» - мероприятии под курированием Администрации Президента РФ с участием первых лиц государства.
06.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
Обсуждена возможность включения мастеров национальной кухни в базу профессий повара
В этом случае образование является ключом к сохранению идентичности
Состоялась встреча инициативной группы по сохранению и развитию национальной кухни с первым заместителем министра образования и науки Якутии Михаилом
06.02.2026 Якутское-Cаха ИА
Чокурдахский чир - наша гастрономическая визитка на федеральной арене
Чокурдахский чир представлен в Москве на официальном открытии Года единства народов России в Национальном центре «Россия» - мероприятии под курированием Администрации Президента РФ с участием первых лиц государства.
06.02.2026 Министерство сельского хозяйства
Варенье из ягод Якутии попадет на стол к первым лицам государства
Оно неоднократно получало награды на престижных агровыставках
Варенье из ягод Якутии попадет на стол к первым лицам государства
Фото: Мария ЛЕНЦ.
06.02.2026 Комсомольская Правда
Чокурдахский чир - наша гастрономическая визитка на федеральной арене
На официальном открытии Года единства народов России в Национальном центре «Россия» в Москве – мероприятии под курированием Администрации Президента РФ с участием первых лиц государства – был представлен чокурдахский чир.
06.02.2026 Министерство по внешним связям и делам народов
Күөрчэх – якутская гордость и брендовый экспортный потенциал
Когда гости Москвы сегодня пробуют куерчэх из сливок Горного улуса, это не просто дегустация десерта – это знакомство с духом Якутии.
06.02.2026 Министерство сельского хозяйства
Варенье из Якутии станет вкусовым символом России на ключевых федеральных мероприятиях в Москве
В рамках официального старта Года единства народов России, который был дан 5 февраля в Национальном центре «Россия»,
06.02.2026 Министерство сельского хозяйства
О пользе и вреде борща рассказала гастроэнтеролог
При грамотном приготовлении борщ — идеально сбалансированное первое блюдо
Старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета, гастроэнтеролог,
05.02.2026 Якутское-Cаха ИА
Шеф‑повара как хранители культуры: национальная кухня - смысл, философия и будущее
Сергей Местников, заместитель Председателя Правительства Республики Саха (Якутия), курирующий вопросы культуры, сформулировал новое видение гастрономии:
05.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
Якутия использует гастрономию как ключ к туристическому потенциалу на федеральном марафоне «Россия – семья семей»
Сегодня в Национальном центре «Россия» стартует масштабный марафон «Россия – семья семей» Общества «Знание», который ознаменует начало Года единства народов страны.
05.02.2026 Министерство по внешним связям и делам народов
Шеф‑повара как хранители культуры: национальная кухня - смысл, философия и будущее
Сергей Местников, заместитель Председателя Правительства Республики Саха (Якутия), курирующий вопросы культуры, сформулировал новое видение гастрономии:
05.02.2026 Министерство сельского хозяйства
Вкус единства: как Гастрономическая карта России объединяет регионы от Калининграда до Якутии
Уже сегодня, 5 февраля, в Москве в Национальном центре «Россия» стартует масштабный марафон «Россия - семья семей» Общества «Знание».
05.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
Лечу домой: Якутск, жди ее!
Лечу домой. Какие планы? Рассказываю:
— первым делом как всегда куплю хлеб якутского хлебокомбината , намажу его маслом, щедро посыплю сахаром (диеты пока поставлю на паузу).
05.02.2026 ИА SakhaLife.Ru
Марафон «Россия — семья семей»: якутская кухня на открытии Года единства народов России в Москве
Министерство по внешним связям и делам народов Республики Саха (Якутия) с гордостью поддерживает старт в Москве масштабного марафона «Россия – семья семей» Общества «Знание».
04.02.2026 Министерство по внешним связям и делам народов
Якутия использует гастрономию как ключ к туристическому потенциалу на федеральном марафоне «Россия – семья семей»
Завтра в Национальном центре «Россия» стартует масштабный марафон «Россия – семья семей» Общества «Знание», который ознаменует начало Года единства народов страны.
04.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)